Impossible Foods Inc. là một công ty phát triển các sản phẩm thay thế bằng thực vật cho các sản phẩm bằng thịt. Được thành lập vào năm 2011, và có trụ sở chính tại Redwood City, California,[2] mục đích của công ty là mang đến cho mọi người hương vị và lợi ích dinh dưỡng của thịt mà không gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe và các tác động môi trường nào đó liên quan đến các sản phẩm chăn nuôi.[3] Công ty nghiên cứu các sản phẩm động vật ở cấp độ phân tử, sau đó chọn các protein và chất dinh dưỡng cụ thể từ thực vật để tái tạo trải nghiệm và dinh dưỡng của các sản phẩm thịt cụ thể.Sản phẩm đặc trưng của công ty, Impossible Burger, được ra mắt vào tháng 7 năm 2016, sau nhiều năm nghiên cứu và phát triển. Công ty cũng sản xuất một sản phẩm xúc xích dựa trên thực vật bắt đầu được thử nghiệm trên các loại pizza được bán tại các nhà hàng Little Caesars vào tháng 5 năm 2019.